PUNGGAWAFOOD, Di era serbapraktis ini, inovasi kuliner terus berkembang. Salah satunya adalah Kebab Ayam Frozen, sebuah adaptasi modern dari kebab tradisional. Hidangan ini memungkinkan kita untuk menikmati kelezatan kebab otentik tanpa harus repot atau pergi ke luar.

Kebab Ayam Frozen hadir dalam bentuk gulungan beku yang sudah lengkap. Di dalamnya, ada perpaduan harmonis antara lembaran daging ayam olahan yang sudah dibumbui, irisan sayuran segar seperti selada, tomat, dan bawang bombay, serta saus yang memanjakan lidah. Semua isian ini sudah tertata rapi di dalam kulit kebab, siap untuk diolah.

Yang membuat Kebab Ayam Frozen sangat disukai adalah kepraktisannya. Cukup keluarkan dari freezer, lalu masak di atas teflon atau wajan hingga kulitnya keemasan dan isiannya hangat. Selain mudah disajikan, kebab beku ini juga memiliki masa simpan yang lebih lama. Ini menjadikannya solusi ideal untuk stok makanan di rumah, baik untuk sarapan, bekal, atau camilan darurat.

Dengan kemudahan yang ditawarkan dan rasanya yang tetap lezat, Kebab Ayam Frozen adalah bukti nyata bagaimana makanan tradisional bisa beradaptasi dengan gaya hidup modern yang serbacepat, menjadikannya pilihan favorit bagi banyak orang.

Resep Kebab Ayam Frozen

Bahan marinasi ayam:
500 gr paha ayam filet
1 sdt perasan jeruk nipis
2 sdm plain yogurt
2 sdt kari bubuk
1 sdt oregano kering
¼ sdt pala bubuk (opsional)
1 sdt paprika bubuk (opsional)
3 siung bawang putih
½ sdm jahe
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Bahan lainnya:
1 sdm mentega
1 sdm minyak
1-2 buah bawang bombai
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica

Pelengkap:
mayones
saus sambal (opsional)
saus tomat
keju mozzarella, parut
kulit kebab
iceberg lettuce
tomat ceri

Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan bawang putih parut, jahe parut, perasan jeruk nipis, yogurt, oregano kering, kari bubuk, paprika bubuk, pala bubuk, kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit
2. Iris besar bawang bombai kemudian panaskan sedikit minyak dan mentega. Masukkan bawang bombai, garam dan merica, tumis hingga wangi dan kecokelatan, sisihkan
3. Masak ayam hingga matang kemudian potong-potong dan pindahkan kembali ke dalam wajan
4. Masukkan tumisan bawang bombai, masak di api besar hingga meresap kemudian torch. Sisihkan dan biarkan dingin
5. Siapkan kulit kebab, susun tumisan ayam, keju mozzarella parut, mayones, saus sambal dan saus tomat kemudian gulung
6. Simpan kebab ke dalam wadah tertutup kemudian bekukan
7. Panaskan margarin, panggang kebab di api kecil hingga matang dan kecokelatan
8. Kebab ayam siap disajikan


RADIO SUARA BERSATU FM