PUNGGAWAFOOD – Siapa bilang kopi cuma soal rasa? Di tangan barista handal, secangkir kopi bisa jadi karya seni yang bikin Instagram story kamu langsung hits! Latte art atau seni menghias kopi kini makin populer di kalangan coffee lover Tanah Air.
Fenomena ini nggak sekadar ikut-ikutan tren, lho. Latte art menggabungkan skill teknis tinggi dengan kreativitas tanpa batas. Bayangkan aja, dari espresso hitam pekat dan susu putih polos, barista bisa menciptakan pola cantik macam love, daun, bahkan motif batik!
Rahasia di Balik Foam yang Instagramable
Ternyata, bikin latte art itu nggak semudah yang keliatan di video TikTok. Barista harus nguasain berbagai teknik, mulai dari ngukus susu sampai suhu yang pas (sekitar 60-65 derajat), ngatur tekanan steam wand, sampai gerakan tangan saat menuang yang harus presisi banget.
“Microfoam yang halus itu kunci utamanya. Kalau gelembungnya kegedean, pola jadi berantakan,” jelas seorang barista senior dari salah satu coffee shop ternama di Jakarta.
Yang menarik, banyak barista Indonesia yang mulai ngadopsi motif lokal ke dalam latte art mereka. Motif batik, wayang, bahkan bentuk candi pernah jadi inspirasi kreasi kopi nusantara.
Tips Jitu untuk Pemula yang Mau Coba di Rumah
Pengen coba bikin latte art sendiri tapi takut gagal? Tenang, ada beberapa trik jitu yang bisa dicoba:
Mulai dari yang simpel – Jangan langsung ngejar pola rumit. Coba dulu bentuk hati atau lingkaran sederhana.
Pakai gelas bening – Biar bisa liat perkembangan pola dengan jelas tanpa ribet.
Manfaatin kopi lokal – Arabika Jawa atau Toraja bisa jadi pilihan yang lebih hemat dan tetep berkualitas.
Latihan konsisten – Nggak perlu bahan mahal-mahal, yang penting rutin latihan setiap hari.
Lebih dari Sekadar Gaya-Gayaan
Latte art ternyata punya manfaat lebih dari sekadar bikin feed Instagram kece. Buat yang serius mau terjun ke dunia barista, skill ini bisa jadi nilai plus saat melamar kerja di coffee shop.
Selain itu, proses belajar latte art juga melatih kesabaran, konsentrasi, dan koordinasi tangan. Nggak heran kalau banyak yang bilang aktivitas ini bisa jadi terapi stress setelah seharian kerja.
Budaya Ngopi yang Makin Kaya
Di Indonesia, tradisi ngopi memang udah mengakar banget. Dari angkringan pinggir jalan sampai coffee shop mewah, kopi selalu jadi pengikat sosial. Kehadiran latte art makin memperkaya pengalaman ngopi kita.
“Sekarang ngopi nggak cuma soal rasa, tapi juga experience. Dari aroma, visual, sampai cerita di balik setiap cangkir,” ujar salah satu coffee enthusiast.
Yang bikin makin seru, latte art juga bisa jadi cara kreatif buat ngumpul bareng keluarga atau teman. Bayangin aja, bikin kopi cantik sambil ngobrol santai di akhir pekan – perfect banget kan?
So, siap-siap deh buat transform rutinitas ngopi kamu jadi lebih colorful dengan latte art! Who knows, mungkin kamu bakal jadi barista handal berikutnya?
