Serbaguna dan Selalu Nikmat

Sambal cabai hijau ini sangat fleksibel. Disajikan dengan ayam bakar Padang, ayam penyet, rendang, hingga telur dadar atau telur crispy sederhana pun tetap nikmat. Bahkan hanya disantap dengan nasi hangat dan lalapan timun, sambal ini sudah mampu mencuri perhatian.

Untuk penyimpanan, sambal sebaiknya disimpan di kulkas atau freezer agar lebih awet. Jika dibiarkan di suhu ruang, sambal cenderung cepat berubah aroma karena kandungan airnya cukup tinggi.

Resep Sambal Cabe Ijo

Bahan:
65 gr cabai hijau keriting
95 gr cabai hijau
20 gr cabai rawit hijau
1 L air
1 sdt baking soda
1 sdt garam
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
150 ml minyak


RADIO SUARA BERSATU FM