Bahan lainnya:
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
½ sdm gula pasir
1-2 buah tomat hijau
5 lembar daun jeruk

Pelengkap:
nasi putih
timun
telur dadar

Cara membuat:

  1. Didihkan air, rebus cabai hijau, cabai keriting hijau dan cabai rawit dengan baking soda dan garam selama 5 menit. Masukkan bawang merah dan bawang putih pada 2 menit terakhir
  2. Ulek cabai dengan ulekan hingga sedikit kasar kemudian iris tomat hijau
  3. Panaskan minyak, masukkan daun jeruk dan tomat, masak sesaat
  4. Masukkan sambal ijo, garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak sesaat
  5. Sambal cabe ijo siap disajikan

Dengan teknik yang tepat, sambal cabai hijau bukan sekadar pelengkap, melainkan bintang utama yang menghadirkan cita rasa segar, harum, dan menggugah selera di setiap suapan.


RADIO SUARA BERSATU FM