Dr. Zaidul memberikan tips khusus dalam memilih kelapa. Ia menyarankan untuk memilih kelapa muda dengan daging yang sudah tebal. “Kalau diketuk, bunyinya tidak bergetar karena dagingnya sudah tebal. Air kelapanya seperti ada sensasi soda, sangat nikmat,” paparnya.

Untuk menambah cita rasa dan manfaat, air kelapa bisa dicampur dengan madu, jeruk nipis, jeruk biasa, atau alpukat. “Tambahkan sedikit garam mineral supaya tidak terlalu asam dan lambung tidak kaget,” sarannya.

Pengalaman Berbuka Bersama “Kelompok Pecinta Gorengan”

Dr. Zaidul juga berbagi pengalaman menarik saat berbuka bersama teman-temannya yang ia sebut sebagai “Kelompok Pecinta Gorengan” (KPG). Ia membeli buah-buahan dan kelapa yang sudah dicampur agar-agar dalam batoknya sebagai menu berbuka.

“Alhamdulillah, mereka makan semua. Ternyata mereka terkejut bahwa makan sehat tanpa tepung yang digoreng juga bisa enak dan mengenyangkan,” ceritanya dengan bangga.