PUNGGAWAFOOD, JAKARTA — Di tengah maraknya restoran dengan konsep kekinian yang berlomba menarik perhatian generasi muda, sebuah tempat makan hadir dengan pendekatan yang justru berjalan ke arah sebaliknya — menggali kehangatan masa lalu dan menghadirkannya kembali di meja makan masa kini. Uma Oma Heritage, yang kini resmi membuka pintunya di kawasan Menteng, Jakarta Pusat, menawarkan sesuatu yang lebih dari sekadar pengalaman kuliner: sebuah perjalanan rasa yang merangkul memori, tradisi, dan makna sosial dalam satu atap.

Restoran ini merupakan pengembangan dari Uma Oma Cafe yang lebih dulu dikenal publik melalui kehadirannya di Blok M. Melanjutkan fondasi yang telah dibangun, Uma Oma Heritage hadir dengan wajah yang lebih matang — memadukan hidangan Nusantara autentik dengan suasana bersantap yang lebih elegan namun tetap penuh keakraban, layaknya berkunjung ke rumah nenek di hari lebaran.

Co-Founder Uma Oma Group, Firhan Salam, menjelaskan bahwa kehadiran Uma Oma Heritage adalah kelanjutan alami dari perjalanan yang telah mereka rintis. Restoran ini tidak sekadar memindahkan konsep lama ke lokasi baru, melainkan memperdalam setiap elemen — dari rasa, pelayanan, hingga atmosfer — agar pengalaman yang dirasakan tamu menjadi lebih kuat dan berkesan.

Dapur Uma Oma Heritage menempuh perjalanan kuliner lintas daerah untuk merangkai kembali resep-resep rumahan yang selama ini tersimpan di dapur para “Oma” dari berbagai penjuru Nusantara. Keaslian cita rasa dan teknik memasak tradisional dijaga dengan serius, menghasilkan hidangan yang terasa intim namun tersaji dengan tampilan yang berkelas. Sejumlah menu andalan hadir untuk mewakili kekayaan kuliner daerah, mulai dari ayam betutu, itiak lado mudo — olahan bebek dengan sambal hijau khas Minangkabau — empal gentong Cirebon, cumi hitam Oma yang autentik, hingga kangkung bunga paya.