Biarkan saus mendidih sekitar lima menit sampai aromanya harum dan tidak berbau mentah. Setelah itu angkat dan dinginkan. Saus ini bisa disimpan di dalam kulkas dan cocok disajikan bersama berbagai gorengan, dimsum, mie ayam, atau ayam goreng.

Tips penyajian
Siomay ayam kotak sangat cocok dijadikan stok makanan. Simpan potongan siomay dalam wadah kedap udara lalu masukkan ke dalam freezer. Saat ingin menyantapnya, cukup kukus kembali atau goreng hingga garing.

Tekstur kol dalam adonan membantu membuat siomay tetap lembut meski sudah dingin. Meski menggunakan bahan sederhana dan ekonomis, rasanya tetap gurih dan lezat sehingga cocok menjadi menu camilan berbuka puasa bersama keluarga di bulan Ramadhan.

sumber