Pelengkap:
nasi putih

Cara membuat:

  1. Di dalam mangkuk, masukkan tahu, garam, merica dan telur, aduk sambil hancurkan tahu
  2. Panaskan sedikit minyak, tuang adonan tahu telur dan bentuk kotak atau sesuai selera, masak hingga matang, sisihkan
  3. Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air, aduk rata
  4. Balurkan tahu telur ke dalam tepung kering, tepung basah lalu ke dalam tepung kering. Goreng hingga kecokelatan, tiriskan
  5. Geprek bawang putih dan iris bawang bombai
  6. Panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang putih, tumis sesaat lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga wangi
  7. Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kecap inggris dan air, masak sesaat
  8. Tahu telur krispi saus gurih manis siap disajikan

Penamaan Steak Tahu sendiri bukan tanpa alasan. Bukan hanya bentuknya yang dicetak tebal menyerupai potongan steak pada umumnya, tetapi juga cara penyajiannya yang lengkap. Seringkali, Tahu Telur Krispi ini ditemani dengan sayuran tumis yang berwarna cerah seperti wortel dan buncis, atau kentang goreng, menciptakan komposisi piring yang benar-benar meniru tampilan hidangan steak ala Barat.

Secara keseluruhan, Tahu Telur Krispi / Steak Tahu adalah kreasi brilian: hidangan tahu telur tebal yang dibalut tepung renyah, disajikan dengan siraman saus kental bercita rasa gurih manis, membuktikan bahwa kenikmatan sejati bisa ditemukan dalam kesederhanaan yang diolah dengan sentuhan inovasi.


RADIO SUARA BERSATU FM