PUNGGAWAFOOD, Kuliner khas Surabaya kembali mencuri perhatian. Lontong balap legendaris milik Cak No yang berlokasi di Jalan Bromo menjadi salah satu destinasi sarapan favorit warga, terutama saat musim libur seperti Lebaran. Dengan harga terjangkau, hanya Rp15.000 per porsi, pembeli sudah bisa menikmati sajian lontong balap dengan porsi “segunung”.
Warung ini telah berdiri selama lebih dari 32 tahun. Pemiliknya, yang berasal dari Balongpanggang, sebelumnya berjualan keliling sebelum akhirnya menetap dan dikenal luas di lokasi saat ini. Setiap hari, warung buka sejak pukul 00.30 dini hari hingga sekitar pukul 03.00 pagi, dan hampir tak pernah sepi pengunjung.
Satu porsi lontong balap terdiri dari potongan lontong berukuran besar, tahu goreng, lento (olahan kacang), serta siraman kuah dengan tambahan kecambah segar. Menariknya, sambal yang digunakan bukan berbahan petis seperti umumnya, melainkan sambal dari tepung beras yang memberikan cita rasa gurih manis khas.
Selain itu, pelanggan juga bisa menambahkan sate kerang sebagai pelengkap dengan harga Rp8.000 per porsi berisi 10 tusuk. Kombinasi ini membuat cita rasa lontong balap semakin kaya dan nikmat.
Dalam satu hari, terutama saat musim ramai, penjual bisa menghabiskan hingga 100 kilogram kecambah. Tak hanya dinikmati di tempat, banyak pelanggan memilih membungkus untuk disantap bersama keluarga di rumah.
Tekstur lontong yang padat namun tetap empuk, kecambah yang masih renyah, serta kuah gurih dengan sentuhan manis menjadikan hidangan ini favorit banyak orang. Tak heran, lontong balap Cak No menjadi salah satu kuliner wajib coba saat berkunjung ke Surabaya.
► LONTONG BALAP CAK NO
Jl. Bromo No.7, Surabaya
Google Maps “Lontong Balap Cak No“
Tinggalkan Balasan