PUNGGAWAFOOD – Ketupat telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Idul Fitri di Indonesia. Sajian nasi yang dibungkus anyaman janur kelapa ini selalu menjadi primadona saat momen berkumpul bersama keluarga di hari kemenangan.

Lebaran bukan hanya tentang silaturahmi, tetapi juga tentang menikmati berbagai kelezatan kuliner Nusantara. Meski ketupat bisa berdiri sendiri, cita rasanya akan semakin sempurna bila dipadukan dengan lauk-pauk tertentu. Lantas, sajian apa saja yang paling pas menemani ketupat di meja makan?

Kekayaan Rempah dalam Gulai

Gulai menjadi pilihan pertama yang sulit ditolak. Kekayaan kuliner Nusantara menghadirkan beragam varian gulai, mulai dari gulai kambing yang kaya rempah, gulai ayam yang lembut, gulai itik dengan cita rasa khas, hingga gulai rebung yang segar. Kuah gulai yang kental dengan racikan rempah tradisional menciptakan harmoni sempurna ketika berpadu dengan kelembutan ketupat.

Sensasi Pedas Telur Balado

Bagi pencinta rasa pedas, telur balado menjadi pendamping yang sempurna. Bumbu cabai merah yang diulek bersama bawang merah dan tomat menciptakan sensasi pedas gurih yang menggugah selera. Kombinasi ini mampu memberikan kejutan rasa yang membuat santap lebaran semakin berkesan.