Resep Sate Lilit Nangka Muda
Kategori Isi
Bahan Utama 500 gr nangka muda (rebus)
100 ml santan kental
2 batang serai
2 sdm kelapa parut (opsional)
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bumbu Halus 5 bawang merah
3 bawang putih
3 cabai merah
1 ruas kencur
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 daun jeruk
1 sdt ketumbar
Tahap Instruksi
1. Siapkan Nangka Rebus hingga empuk, lalu cincang/suwir hingga menyerupai daging.
2. Tumis Bumbu Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan matang.
3. Campur Adonan Campurkan nangka, santan, kelapa parut, garam, dan gula. Aduk hingga padat.
4. Bentuk Sate Lilitkan adonan pada batang serai.
5. Panggang Panggang sambil dibolak-balik, oles santan hingga matang dan harum.
Tips Penyajian
Tambahkan jeruk limau
Bisa campur jamur tiram
Gunakan daun pisang saat memanggang 		Sajikan hangat dengan sambal matah atau sambal kacang dan nasi putih


Follow Widget