Meskipun bumbunya terkesan sederhana, yaitu fokus pada gurihnya bawang dan telur (bisa menggunakan telur ayam atau bebek), terkadang ditambahkan sedikit larutan tepung atau air untuk memaksimalkan efek mengembang dan renyah. Sedikit sentuhan cabai pun sering disisipkan untuk memberikan sensasi pedas yang menyenangkan.

Resep Telur Barendo

Bahan:
3 butir telur ayam
3 siung bawang merah
¼ sdt kaldu ayam bubuk
3 sdt air
3 sdt maizena

Pelengkap:
nasi putih
timun
bumbu rendang (opsional)



Follow Widget