Bojonegoro — Sebuah warung kuliner sederhana di Kecamatan Balen, Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur, mendadak viral dan diserbu pembeli. Warung Kikil Mbak Lis dikenal menyajikan lontong kikil dengan porsi jumbo dan tekstur super empuk, hingga mampu menghabiskan hampir satu kuintal kikil dalam sehari.

Fenomena ini terlihat sejak pagi hari. Meski warung belum resmi dibuka, warga sudah memadati lokasi untuk mengantre. Antusiasme tinggi tersebut dipicu oleh reputasi menu kikil berukuran besar dengan kuah kental berbumbu rempah khas Jawa yang disebut pelanggan “kimplah-kimplah” atau melimpah.

“Belum buka saja sudah ramai, biasanya sebelum siang sudah diserbu pembeli,” ujar salah satu pengunjung.

Porsi Jumbo, Harga Terjangkau

Menu andalan di warung ini adalah lontong kikil dengan potongan kikil berukuran besar, bahkan disebut pelanggan “sebesar gajah”. Selain kikil, tersedia pula bagian lain seperti cingur, urat, hingga sumsum tulang, yang dimasak hingga benar-benar empuk.

Harga yang ditawarkan relatif terjangkau, mulai dari Rp5.000 hingga Rp30.000 untuk porsi biasa. Sementara porsi jumbo dibanderol mulai Rp50.000, tergantung ukuran dan pilihan bagian kikil.

Masak Tradisional, Cita Rasa Kuat

Keunikan lain dari warung ini terletak pada proses memasaknya yang masih menggunakan cara tradisional. Kikil direbus dalam waktu lama menggunakan tungku kayu, bukan panci presto, sehingga menghasilkan tekstur lembut dan cita rasa khas.

Kuahnya kaya rempah, memadukan serai, daun jeruk, kunyit, serta bumbu tradisional lainnya. Aroma asap dari kayu bakar juga menambah karakter rasa yang kuat.

“Direbus lama sampai benar-benar empuk. Itu yang bikin beda,” kata pemilik warung, Mbak Lis.

Produksi Besar, Ludes dalam Waktu Singkat

Dalam sehari, warung ini bisa menghabiskan sekitar setengah hingga satu kuintal kikil, terutama saat akhir pekan. Bahkan, jumlah tersebut kerap tidak mencukupi karena tingginya permintaan.

Tak hanya warga lokal, pembeli juga datang dari luar daerah, bahkan luar kota, untuk mencicipi kuliner yang tengah viral ini.

Jadi Daya Tarik Kuliner Daerah

Lokasi warung yang berada di depan MWC NU Balen kini menjadi salah satu tujuan kuliner populer di Bojonegoro. Selain lontong kikil, warung ini juga menyediakan menu lain seperti lontong lodeh, lontong kari ayam kampung, lontong tahu, hingga pecel.

Dengan kombinasi porsi besar, rasa khas, dan harga terjangkau, warung Kikil Mbak Lis menjadi bukti bahwa kuliner tradisional masih memiliki daya tarik kuat di tengah masyarakat.

Pengunjung disarankan datang lebih awal jika tidak ingin kehabisan, mengingat tingginya minat pembeli setiap harinya.

ALAMAT / LOKASI KIKIL MBAK LIS : Depan MWC NU, Jl. Raya PUK Balen, RT.17/RW.02, Balen Wetan, Balenrejo, Kec. Balen, Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur 62182

MAPS