Popularitas Ayam Kukus Pasundan turut mendongkrak kunjungan ke sejumlah kedai makan di Jawa Barat. Beberapa rumah makan yang awalnya dikenal dengan menu ayam goreng kini diam-diam menyajikan varian kukus ini sebagai menu andalan. Antrean panjang pun tak terelakkan, terutama pada malam hari, dengan pelanggan dari berbagai kalangan, mulai dari mahasiswa hingga keluarga.
Dari sisi harga, hidangan ini tergolong terjangkau. Satu porsi lengkap dibanderol mulai Rp25 ribu, sementara satu ekor utuh berkisar antara Rp100 ribu hingga Rp125 ribu. Harga tersebut dinilai sepadan dengan kualitas rasa dan pengalaman kuliner yang ditawarkan.
Fenomena Ayam Kukus Pasundan dinilai bukan sekadar tren sesaat. Lebih dari itu, kemunculannya menjadi bukti bahwa kuliner tradisional dapat beradaptasi dengan selera masa kini, mengedepankan aspek kesehatan tanpa meninggalkan keaslian rasa. Sensasi gurih, lembut, dan harum yang dihadirkan membuat hidangan ini berpotensi menjadi ikon baru kuliner Sunda di kancah nasional.
Tinggalkan Balasan