PUNGGAWAFOOD – Ayam kukus oyong adalah hidangan sehat yang menawarkan kombinasi rasa gurih, segar, dan ringan. Tanpa tambahan minyak, menu ini cocok untuk kamu yang ingin makan enak sekaligus menjaga pola makan. Tekstur ayam yang lembut berpadu dengan oyong yang juicy serta kuah kaldu alami membuat hidangan ini terasa istimewa meski dimasak dengan cara sederhana.
Bahan-Bahan
Bahan utama:
- 300–400 gram ayam fillet (bagian paha, potong memanjang)
- 1 buah oyong (kupas, potong sedang)
- 1 genggam soun (rendam air panas hingga lunak)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 5–7 buah cabai rawit (opsional, sesuai selera)
Bahan marinasi ayam:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt tepung tapioka
- ½ sdt merica
- ½ sdt gula
- ½ sdt kaldu jamur atau kaldu ayam bubuk
Halaman
Tinggalkan Balasan