Cara Membuat:
- Kocok kuning telur dan gula hingga mengental dan berwarna pucat.
- Seduh teh dengan air mendidih hingga pekat.
- Tuangkan teh panas ke dalam campuran telur sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal.
- Tambahkan susu kental manis dan perasan jeruk nipis, lalu aduk rata.
- Sajikan hangat.
Kaya Nutrisi, Ini Manfaatnya
Selain nikmat, Teh Talua juga dikenal sebagai minuman sehat jika dikonsumsi dengan bijak:
- Sumber energi cepat berkat kombinasi protein telur dan gula.
- Meningkatkan daya tahan tubuh melalui kandungan vitamin dan antioksidan.
- Menjaga kesehatan jantung, terutama dari senyawa flavonoid dalam teh.
- Baik untuk tulang dan gigi karena mengandung kalsium dan vitamin D.
- Menyehatkan kulit lewat protein dan vitamin dari telur.
- Memberi efek relaksasi, cocok diminum saat lelah.
- Mendukung pemulihan tubuh setelah sakit karena kandungan nutrisinya.
Meski demikian, konsumsi tetap perlu diperhatikan, terutama terkait kadar gula dan lemak. Dengan penyajian yang tepat, Teh Talua tidak hanya menjadi warisan kuliner, tetapi juga alternatif minuman sehat yang layak dicoba di tengah gaya hidup modern.
Halaman
Tinggalkan Balasan